Canh hàu thổi nấu chua tất cả vị mập ngậy của hàu sữa, chua nhuốt nhuốt, ngọt thanh của dứa và quả cà chua, thêm hương thơm thơm rau răm hành lá. Món canh không chỉ có ngon, mát Ngoài ra rất bồi bổ.

Bạn đang xem: Ruột hàu nấu canh chua


Cách chế biến canh hàu làm bếp chua

Nguyên vật liệu chuẩn chỉnh bị

+ Ruột hàu sữa: 300g + Dứa chin: ½ trái + Cà chua: 2 trái + Me ngào: 2 thìa + Hành tím: 1 củ + Gừng: 1 nhánh nhỏ dại + Rau răm, hành lá + Gia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm…

*

Ruột hàu sữa tất cả bán sẵn tại các nhà hàng ăn uống khá thuận tiện. Quý khách hàng lựa chọn phần đa túi nhìn còn new, bé hàu tươi, béo phệ, không có Color kỳ lạ giỏi mùi hương kỳ lạ. Nếu tất cả thời hạn, hãy tự download hàu sống về trường đoản cú bóc vỏ nhằm bảo đảm tốt nhất nhé.

Làm canh hàu nấu chua

Bước 1: Sơ chế nguyên ổn liệu

– Hàu sữa đổ ra rổ, rửa cùng với nước cho sạch sẽ không còn cat dính còn sót lại. Dùng nước muối bột loãng ngâm hàu 15 phút ít vừa làm giảm bớt mùi tanh vừa khử nhớt tác dụng. quý khách hàng cũng có thể cần sử dụng nước rượu loãng. Sau đó cọ lại thật sạch sẽ xong để ráo nước

*

– Cà chua rửa sạch mát, thái múi cau

– Dứa gọt vỏ, bỏ mắt rồi thái theo từng lát mỏng

– Me ngào ngâm vào nửa chén bé nước nóng, dầm đến nát rồi lọc lấy nước cốt. Ngoài biện pháp sử dụng me thì chúng ta có thể gắng bằng nước mẻ, sấu tùy theo vùng miền.

– Hành tím tách vỏ, băm bé dại. Gừng cắt chỉ. Vì hàu gồm tính hàn đề xuất thêm vào một chút ít gừng nhỏ dại để làm nóng, tránh bị giá buốt bụng.

Xem thêm: Ứng Dụng Độc Và Lạ: Kiếp Trước Bạn Là Ai Và Chết Như Thế Nào

– Rau răm, hành lá nhặt mang cọng non, cọ rồi thái nhỏ

*

Cách 2: Làm hàu thổi nấu canh chua

– Cho 2 thìa dầu ăn sâu vào nồi, phi thơm hành tím và gừng. Tiếp kia mang lại hàu vào xào snạp năng lượng lại. Nêm 1 thìa nước mắm, ½ thìa bột nêm nhằm đậm đà rộng. Cho quả cà chua vào xùng thuộc đến khi quả cà chua thật chín.

– Đổ một chén sơn nước vào, ước lượng đủ canh sử dụng. Thêm chén con nước cốt me vào

– Canh sôi thì thả dứa vào. Nêm các gia vị muối bột, bột nêm cho vừa khéo miệng. Nếu ưng ý bạn cũng có thể tiếp tế 1 thìa mặt đường để cân bằng lại vị chua nhé

*

– Dùng muôi hớt quăng quật bong bóng nhằm nước canh được vào. Để nồi canh sôi nhỏ lửa khoảng 3-4 phút là được

– Thêm rau củ răm, hành lá vào rồi tắt bếp

*

Hàu làm bếp canh chua gồm vị hơi chua chua, ngọt ngọt hợp lý. Canh ngon tuyệt nhất là lúc ăn nóng, món canh cân xứng đến một ngày dài hè cổ cùng phần đông ngày đông giá rét.

Một số cách nấu canh hàu khác

Canh hàu thổi nấu rau xanh muống

Nếu chưa hẳn dân biển khơi thì chúng ta khá kinh ngạc khi nói đến món canh hàu rau xanh muống. Ấy vậy đây là sự phối hợp bên trên cả hoàn hảo. Quý Khách đang bắt buộc xuýt xoa Lúc thứ 1 nếm thử. Các nguyên liệu cần chỉ nên hàu sữa đang làm sạch mát, rau muống non, tỏi băm nhuyễn cùng các gia vị thường thì. Rau muống vặt song mang lại ngắn, cho rau xanh xào với tỏi rồi thêm nước vào đun sôi. Canh sôi thì thả hàu vào, nêm hương liệu gia vị cho đủ mùi vị. Để nồi canh sôi lên 2-3 phút ít hàu chín là được

Canh hàu mồng tơi

Món canh giải nhiệt độ ngày htrần này nấu giống như nhỏng canh ngao xuất xắc canh hến vậy. Đun sôi nước, thả rau củ thái bé dại và hàu vào, nêm gia vị là được. Canh giữ được vị ngọt tự nhiên và thoải mái, bự ngậy của hàu, rất dễ ăn.

Canh hàu lá lốt

Có lẽ nhiều bà chuyên lo việc bếp núc cũng trở nên xa lạ với món canh này nhưng lại lá lốt cực kỳ hợp với hàu. Hãy test áp dụng bí quyết này xem, cả nhà đã trầm trồ khi trải nghiệm. Nguyên liệu cần phải có là hàu sữa, cà chua, hành thô, gừng và một thế lá lốt

Bạn phi thơm hành tím, gừng rồi cho quả cà chua đảo cho chín rồi trộn nước vào. Lúc nước sôi thả hàu vào, nêm gia vị cho vừa khéo miệng. Canh sôi 2-3 phút ít thì thả rau xanh vết thái nhỏ vào và tắt bếp

Các bước làm canh hàu nấu ăn chua tương tự như các món canh trường đoản cú hàu chế biến dễ dàng và đơn giản lại cực kì ngon cùng bồi bổ. Các bà nội trợ bếp núc hãy giữ giàng bí quyết cùng sản xuất mang đến gia đình nhé.